Za’faran – Rahsia Dari Khazanah Perubatan Islam Untuk Mencapai Kecemerlangan, Kegemilangan dan Kebijaksanaan Berfikir

Bunga crocus sativa L.

Za’faran atau “saffron” dalam bahasa Inggeris diketahui ramai sebagai perasa dan pewarna yang digunakan di dalam masakan dan industri pakaian terutamanya di bahagian Timur Tengah, Asia Tengah dan Mediterranean.  Saffron merupakan rempah yang paling mahal di dunia. Namun terdapat rahsia yang amat berharga bagi mereka yang inginkan fikiran yang jelas, tepat dan tajam dan daya ingatan yang kuat. Ini adalah rahsia bagaimana ramai kanak-kanak dari negara Iran dapat menghafal seluruh kitab Al-Quran semasa umur mereka baru mencapai lima tahun.

Kelebihan Za'faran

Di antara bahan-bahan aktif yang ahli saintis percaya menjadikan za’faran satu penawar yang terlalu hebat diantaranya:

• Carotenoid (xeaxanthin, lycopene dan crocetin)
• Crocin ( meningkatkan daya hafalan, ingatan dan pembelajaran)
• Safranal  (antioksidan)
• Picrocrocin (anti-kanser) 
• Vitamin B1 dan B2 yang tinggi
• Mineral seperti kuperam, potassium, kalsium, manganese, besi, selenium, zink dan magnesium. Potassium merupakan komponen penting sel dan cecair tubuh yang mengawal tekanan darah. Manganese dan kuperam sebahagian dari faktor antioksidan enzim superoxide dismutase. Manakala besi adalah penting untuk menghasilkan sel darah merah dan sebahagian faktor untuk enzim cytochrome oxidases.

Za’faran adalah stigma dari bunga Crocus sativa L., yang mana seribu kuntum bunga diperlukan untuk menghasilkan 10 gram stigma.

Za'faran dalam Perubatan Islam
Seperti juga kesemua makanan dan penawar lain yang digunakan dalam Perubatan Islam, za'faran mengandungi nilai perubatan yang sangat tinggi. Penggunaannya amat luas sekali, antaranya digunakan sebagai dakwat untuk menulis ayat-ayat suci Al-Quran di atas pinggan yang putih. Air mawar atau air zam-zam dituang ke atas pinggan dan larutannya diminum untuk menyembuhkan penyakit, merawat gangguan dan menyelesaikan masalah.  

Kegunaan Za'faran
Khasiat dan kelebihan za'faran telah dibuktikan melalui kajian. Antaranya, za'faran mampu: 

• meningkatkan daya fikiran dan ingatan, kecerdasan dan kepintaran
• mencegah dan merawat jangkitan (infection)
• mencegah dan merawat keradangan (inflammation)
• merawat masalah mata seperti cataract
• mencegah dan merawat kanser
• menyempurnakan penghadaman
• merawat masalah darah seperti aneamia dan thalassemia
• mengawal tekanan darah dan kolesterol
• melancarkan pengaliran darah
• merawat sakit sendi, urat saraf dan keletihan
• mengatasi masalah usus, sembelit
• merangsang tenaga batin
• merawat kemurungan
• merawat masalah dan penyakit "keturunun" kerana za'faran bersifat mutagenic, iaitu pencemaran dan kerosakan dalam DNA boleh dibaikpulih.

DNA menyimpan pelbagai maklumat termasuk masalah dan penyakit yang akan diwarisi. Dengan pengambilan penawar-penawar dalam Perubatan Islam terutamanya Za'faran dan buah delima, kod-kod ini dapat dibaiki untuk memutuskan talian tersebut.

Sifat-sifat Za'faran

• Anti-bacterial - membunuh bakteria
• Anti-cancer - merawat kanser
• anticoagulant - mencairkan darah dan mencegah pergumpalan darah (blood clot)
• Anti-convulsant - merawat serangan sawan
• Anti-depressant - merawat kemurungan
• Anti-diabetic - mencegah dan merawat kencing mani
• Anti-gastric - mencegah dan merawat gastrik
• Anti-hypertensive - mencegah dan merawat hypertension
• Antihistamine - menyahkan allergen iaitu antigen yang menyebabkan alahan
• Anti-inflammatory - mencegah keradangan termasuk radang paru-paru dan saluran paru-paru yang menyebabkan asma dan bronkitis, radang usus seperti Crohn's disease dan colitis, radang kulit seperti dermatitis, radang hati seperti hepatitis. 
• Antioxidant - mencegah sel dari teroksid
• Anti-PMS - merawat segugut dan simtom datang haid
• Anti-retroviral - mengurangkan viral load dalam pesakit HIV
• Antiseptic - pembasmi kuman
• Anti-tumour - pencegah ketumbuhan abnormal
• Anti-ulcer - pencegah ulser
• Catabolic - mengoptima proses kimia memperkecilkan bahan seperti makanan menjadi bentuk tenaga.
• Choleretic - menggalakkan pembuatan jus hempedu oleh hati
• Hemostat - agen menghentikan pendarahan
• Insulinogenic - merangsang pengeluaran insulin
• Lipolytic - memecahkan lemak melalui proses hydrolysis
• Mutagenic -agen perubahan genetik

Berhati-hati bila membeli za'faran

Amaran

Oleh kerana za'faran adalah agak susah didapati, terdapat banyak jenis produk di pasaran yang merupakan barangan tiruan. Untuk memastikan za'faran adalah asli dan bukan hasil tanaman lain yang dicelup dengan warna merah, lakukan ujian ini. Ambil sedikit dan celupkan dalam air. Sekiranya warna merah terus luntur dalam air, maka itu produk tiruan. Za'faran asli akan mengambil masa dalam 15 minit untuk warnanya larut di dalam air.

Sistem An Nisaa

Dr. Aniza Zain Ahmed (MD)(Alt. Med.)

 Seksyen 4 Kota Damansara 47810 Petaling Jaya   

016-289 1579 / 013- 62 60 369   

Sistem rawatan lengkap, integratif & Islamik:

Ayat Quran * Terapi Mandian * Bekam Sunnah* Makanan Sunnah *
* Urut Traddsional Melayu *