Mengenal Minyak Dara Extra Virgin

Kita selalu dengar terma "extra virgin" - extra virgin olive oil, extra virgin coconut oil dan ada juga extra virgin black seed oil.  Apa maksud sebenar extra virgin ni?

Definasi extra virgin yang sebenarnya memberi maksud minyak dari sesuatu bahan, buah atau biji diproses dengan menepati syarat-syarat berikut:

• dihasilkan melalui perahan buah atau biji dan dihasilkan tanpa menggunakan haba (cold-pressed)
• dihasilkan tanpa menggunakan bahan kimia atau pelarut

• biasanya minyak yang memenuhi syarat untuk diklasifikasi sebagai extra virgin adalah hasil dari perahan pertama (first press). Jika kualiti buah atau biji seperti zaitun dan habbatus sauda adalah tinggi, perahan kedua juga kemungkinan akan memenuhi syarat tersebut.
• tidak mengandungi minyak tapis (refined oil)

KELEBIHAN MINYAK EXTRA VIRGIN

• oleh kerana minyak extra virgin dihasilkan tanpa haba dan secara mekanikal, kebanyakan khasiat dan nilai perubatannya tersimpan
• kandungan antioksidan terpelihara dalam jumlah yang tinggi     

CIRI-CIRI MINYAK ZAITUN EXTRA VIRGIN

Minyak zaitun yang dipasarkan sebagai extra virgin perlu mendapat pengesahan dari makmal kimia dan juga badan atau panel yang menguji minyaknya dari segi rasa. Keduanya perlu diiktiraf oleh International Olive Council  

• rasa buahnya ketara, kelat dan "pedas" yang terasa ditekak. 
• warnanya kuning kehijauan.  
• kandungan asid lemak bebas dan peroksid terkawal dan ada had minimanya yang ditetapkan oleh institusi-institusi antarabangsa yang tertentu.
• asid lemak bebasnya ialah oleic acid dan kandungannya tidak melebihi 0.8 gram per 100gram minyak (0.8%)
• minyak zaitun extra virgin agak sensitif pada haba dan cahaya dan mudah teroksid. Yang terbaik dipek dan disimpan dalam botol yang gelap.

FAKTA PENTING

Lebih dari 60% daripada minyak zaitun yang dipasarkan sebagai "extra virgin" tidak menepati piawaian antarabangsa, oleh itu pengguna/pengamal minyak zaitun harus berhati-hati dalam memileh jenama. Banyak di antaranya mengimpot minyak zaitun di merata tempat dan hanya membotolkannya sahaja. 

Salah satu kriteria penting untuk memastikan kesahihan klasifikasi minyak adalah "extra virgin" ialah harganya. Tidak mungkin minyak zaitun yang benar-benar "extra virgin" berharga dalam RM25 untuk 500ml.

Laleli Olive Oil adalah salah satu dari minyak zaitun yang terbaik di dunia. Ianya dikeluarkan oleh orang Islam (Dr Yahya Laleli) dan dihasilkan olehnya dari ladangnya sendiri. Baca tentangnya di sini dan di sini. Dapatkannya di Farmasi Islam Online atau Facebook page Laleli Olive Oil at Sistem An Nisaa.

CIRI-CIRI MINYAK HABBATUS SAUDA EXTRA VIRGIN

• warnanya lebih terang dan jernih
• tiada hampas atau mendapan biji habbatus sauda
• rasanya tetap pedas tetapi lebih halus

Dapatkan Minyak Habbatus Sauda Extra Virgin (first cold-pressed) dari Farmasi Islam Online atau Facebook page 

CIRI-CIRI MINYAK KELAPA DARA (EXTRA VIRGIN)

• mengandungi asid lemak lauric acid yang berperanan penting dalam fungsi minyak kelapa sebagai pemecah lemak dalam badan dan kerana nilai perubatannya.
• warnanya putih jernih dan tidak mengandungi kolesterol

Baca tentang kehebatan Minyak Kelapa Dara di sini dan dapatkannya dari Farmasi Islam Online atau di Facebook page

Terdapat juga, minyak bijan (sesame) extra virgin, minyak soya extra virgin, minyak flaxseed extra virgin dan sebagainya.

Sistem An Nisaa
Dr. Aniza Zain Ahmed (MD)(Alt. Med.)

 Seksyen 4 Kota Damansara 47810 Petaling Jaya   

016-289 1579 / 013- 62 60 369   

Sistem rawatan lengkap, integratif & Islamik:

Ayat Quran * Terapi Mandian * Bekam Sunnah* Makanan Sunnah *
* Urut Traddsional Melayu *

Salwa - Tingginya Mertabat Burung Puyuh

Dengan nama Allah Yang Maha Pemurah Lagi Maha Penyayang

Salam dan Selawat kepada junjungan besar Nabi Muhammad SAW serta keluarga Baginda

Allah swt berfirman:

Dan Kami menaung kamu dengan awan, dan Kami menurunkan kepadamu manna dan salwa. Makanlah (makanan) yang baik-baik dari rezeki yang telah Kami berikan kepadamu. Mereka tidak menzalimi Kami, tetapi justru merekalah yang menzalimi diri sendiri. 

Surah al-Baqarah:57

Dan Kami membagi mereka menjadi dua belas suku yang masing-masing berjumlah besar, dan Kami wahtukan kepada Musa ketika kaumnya meminta air kepadanya. "pulullah batu itu dengan tongkatmu!" Maka memancarlah dari batu itu duabelas mata air. Setiap suku telah mengetahui tempat minumnya masing-masing. Dan Kami naungi mereka dengan awan dan Kami turunkan kepada mereka manna dan salwa. (Kami  berfirman), "Makanlah yang baik-baik dan rezeki yang telah Kami berikan kepadamu." Mereka tidak menzalimi Kami, tetapi merekalah yang selalu menzalimi dirinya sendiri.

Surah al-A'raf:160

Wahai Bani Israel! Sungguh kami telah menyelamatkan kamu dari musuhmu, dan Kami telah mengadakan perjanjian dengan kamu (untuk bermunajat) di sebelah kanan gunung itu (Gunung Sina) dan Kami telah menurunkan kepada kamu manna dan salwa.

Surah Thaha:80

Seperti yang telah ditulis di entri tentang manna sebelum ini, salwa disebut tiga kali dalam al-Quran seperti si dalam surah-surah di atas, dan tiga-tiga kali itu disebut bersama manna.

Kenapa begitu, saya masih mencari-cari dan mengkaji jawapan pada persoalan itu. Yang saya yakin, manna dan salwa tidak harus dipisahkan. Salah satu petunjuk saya dapat tentang gabungan ini ialah semasa menyediakan entri tentang manna tersebut.

Seperti yang dapat dilihat pada muka itu, terdapat satu gambar salwa yang terletak di antara dua gambar manna yang telah saya uploadkan dalam entri tersebut. Gambar itu tidak patut berada di situ. Saya telah cuba untuk deletekan gambar tersebut tetapi bila saya nak edit di blogger dashboard, gambar salwa itu tiada dalam ruang menulis post tersebut.


Salwa atau quail dalam bahasa Inggeris ialah satu jenis burung puyuh yang boleh dimakan, malah ianya satu jenis protin yang sangat baik untuk dimakan kerana ini telah difirmankan Allah swt Yang Maha Bijaksana. Sesuatu makanan itu diberi darjat yang paling tinggi apabila ianya disebut di dalam al-Quran, dan dalam kes salwa ini, diulangi pula sehingga tiga kali. 

Oleh yang demikian, selain dari sudut fizikal, iaitu dari segi nutrisi dan zatnya yang zahir, salwa sudah pastinya terdapat satu kelebihan dari sudut kerohanian pada sesiapa yang mengamalkannya.  

Sama seperti madu, buah dan minyak zaitun, susu, kurma, anggur, buah delima dan pokok bidara, semuanya diketahui khasiat luarbiasanya tetapi semua makanan yang ada di syurga ini punyai suatu keistimewaan yang menjangkau kajian-kajian klinikal yang hanya menampakkan kebaikan dari sudut kesihatan fizikal tubuh manusia.





KEBAIKAN DAGING BURUNG PUYUH
- mengandungi asid lemak polyunsaturated yang penting
- baik untuk yang bermasalah dengan rhinitis, selsema dan asthma
- masalah kulit seperti eczema dan psoriasis



KHASIAT DAGING BURUNG PUYUH
- mengandungi mineral fosforus, besi, kuperam, zink, selenium
- vitamin B3 dan B6

















Untuk melihat data nutrisi daging burung puyuh ini secara terperinci sila klik di sini. Data Nutrisi. 


KHASIAT TELUR BURUNG PUYUH SALWA

Mengandungi: 

- vitamin A, B1, B2, B6, B12 dan D

- mineral besi, magnesium, kuperam, fosforus dan lain-lain

- essential micro-nutrients dan asid amino 

KEBAIKAN TELUR BURUNG PUYUH SALWA:

• Tidak mengandungi kolesterol
• baik untuk masalah perut (di mana Rasulullah SAW telah bersabda adalah punca 90% dari penyakit) dan gastroentitis seperti gastrik, ulser perut dan kanser duodenum
• Meningkatkan tahap hemoglobin oleh itu amat baik untuk masalah anemia
• Mambantu menyahkan toksin dan unsur-unsur berat dalam darah
• Mengandungi unsur-unsur anti-kanser
• Mempercepatkan rawatan untuk bronchial asthma dan batuk kokol (TB)
• Baik untuk pesakit kencing manis
• Membantu melarutkan batu karang di hati, buah pinggang dan hempedu 
• Kandungan zat seperti fosforus, protin dan vitamin menyuburkan prostat dan meningkatkan tahap tenaga batin lelaki
• Membantu dalam rawatan muscular dystrophy
• Meningkatkan aktiviti otak, daya ingatan dan merangsang sistem saraf
• Meningkatkan sistem imune, melewatkan proses penuaan dan penglemahan organ
• Mencantikkan kulit dan melebatkan rambut

Aniza Zain Ahmed

Sistem An Nisaa

2A-1 Jalan Teknologi 3/6C, Sunsuria The Core, 47810 Petaling Jaya   

013- 62 60 369   

Sistem rawatan lengkap, integratif & Islamik:

Ayat Quran * Mandi * Bekam * Urut tradisional* Makanan Sunnah

Kuda dan Berkuda - Rahsia Kepantasan dan Ketangkasan, Antara Kekufuran dan Keimanan

SURAH AL-'ADIYAT

Dengan nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang
Demi kuda perang yang berlari kencang terengah-engah
dan kuda yang memercikkan bunga api (dengan pukulan kuku kakinya),
dan kuda yang menyerang (dengan tiba-tiba) pada waktu pagi,
sehingga menerbangkan debu,
lalu menyerbu ke tengah-tengah kumpulan musuh,
sungguh, manusia itu sangat engkar (tidak bersyukur) kepada Tuhannya,
dan sesungguhnya cinta kepada harta benar-benar berlebihan,
Maka tidaklah dia mengetahui apabila apa yang di dalam kubur dikeluarkan,
dan apa yang tersimpan di dalam dada dilahirkan?
Sungguh, Tuhan mereka pada hari itu Maha teliti terhadap keadaan mereka.

Narrated Ibn Umar: Allah's Apostle said, "There is always goodness in horses till the Day of Resurrection. "  (Book #56, Hadith #837)
Gambar dari Wikipaintings

Narrated Abu Huraira: Allah's Apostle said, "The main source of disbelief is in the east. Pride and arrogance are characteristics of the owners of horses and camels, and those bedouins who are busy with their camels and pay no attention to Religion; while modesty and gentleness are the characteristics of the owners of sheep."  (Book #54, Hadith #520)

Narrated 'Abdullah bin 'Umar: I heard the Prophet saying. "Evil omen is in three things: The horse, the woman and the house."  (Book #52, Hadith #110)

N.B. Maaf saya tak jumpa hadith-hadith di atas dalam bahasa Malaysia.

Di atas adalah antara hadith-hadith tentang kuda. Mungkin ada yang keliru mengapa hadith-hadith tersebut seperti bercanggah di antara satu dengan lain. 

Tiada percanggahan sebenarnya. Secara ringkasnya, kuda boleh menjadi sesuatu yang membawa manusia kepada kekufuran, tetapi kuda juga sesuatu yang dari mana manusia boleh mendapat keredhaan Allah SWT. Ianya bergantung kepada keimanan dan niat manusia itu.

Allah SWT dalam firmanNya di dalam Surah 'Adiyat di atas, bersumpah di atas kuda perang yang tangkas dan laju, dan sudah tentunya ada sesuatu keistimewaan dan kehebatan pada kuda ini. Surah ini sebenarnya lebih kepada mengingatkan manusia yang memiliki kuda. 

Oleh kerana kuda merupakan suatu yang hebat, ianya mungkin dijadikan suatu "status symbol" untuk mereka yang berwang dan berharta. Pemilik kuda mungkin terasa mereka hebat dan berkuasa, dan ditakuti mereka lupa tentang ibadah apabila terlalu asyik dan menghabiskan banyak masa dengan kuda-kuda mreka. Dan sudah tentunya, sikap ini bukan terhad pada mereka yang memiliki kuda sahaja tetapi harta benda lain-lain juga secara amnya.

Sebaliknya, sekiranya pemilik kuda memiliki kuda kerana Allah, dan memberi pekerjaan dan rezeki pula pada pekerja-pekerjanya, menggunakan kudanya sebagai terapi kepada orang-orang yang sakit umpamanya (berkuda merupakan senaman amat baik untuk pesakit stroke dan masalah otot-otot dan saraf seperti multiple sclerosis) maka sudah tentu pemilik seperti ini mendapat keredhaan Allah.






Nyata sukan berkuda satu riadah yang amat baik. Menafaatnya dari segi fizikal dan psychology amat banyak, dan di bawah adalah hanya sebahagian darinya.    

KEBAIKAN MENUNGGANG KUDA PADA TAHAP FIZIKAL

• memperbaiki sistem respiratory (pernafasan)
• memperbaiki sistem jantung (kardiovaskular)
• memperbaiki sistem peredaran darah
• memperbaiki postur 
• memperbaiki keseimbangan badan
• memperbaiki koordinasi
• memperbaiki fleksibiliti anggota
• menguatkan otot-otot terutamanya bahagian belakang, pinggul dan peha dan meningkatkan kawalan otot-otot
• memperbaiki stamina dan endurance
• memperbaiki persepsi visual ruang

Gambar dari WikiGallery

KEBAIKAN MENUNGGANG KUDA PADA TAHAP MENTAL

• meningkatkan disiplin diri
• meningkatkan kawal diri
• meningkatkan keyakinan diri
• meningkatkan kesabaran
• meningkat daya tumpuan

KEBAIKAN MENUNGGANG KUDA PADA TAHAP EMOSI

• Perhubungan penunggang dengan kuda yang ditunggangnya adalah amat penting. Penunggang kena belajar untuk peka dengan mood dan perangai kuda dan bijak berinteraksi dengannya.
• Penunggang perlu membina kepercayaan yang kukuh di antara kuda dengan dirinya sendiri.
• Memupuk dan membina sikap yang positif ini akan 
• Kajian oleh  The British Horse Society kelolaan University of Brighton menunjukkan menunggang kuda sebagai riadah telah menurunkan kadar kemurungan dan stress pada responden.

KEBAIKAN MENUNGGANG KUDA PADA TAHAP SPIRITUAL
Saya tidak mengetahui dan tidak dapat menulis tentang kebaikan dari segi spiritual kerana saya sendiri tidak belajar menunggang kuda, dan oleh itu tidak dapat mengkaji dan mengalami menafaatnya. Tiada pula kajian, article atau dokumen tentang menunggang kuda dalam perspektif kerohanian. Namun saya yakin yang memang ada kebaikan dan perubahan yang positif pada kerohanian seseorang yang menunggang kuda. 

Ini saya pasti kerana setiap amalan Rasulullah SAW ada menafaatnya dari segi rohani, apa tah lagi apabila binatang kuda disebut si dalam Al-Quran.  Hadith tentang kuda pun banyak. 

Nama kuda Rasulullah SAW dikatakan samada
Al-Luhaif atau Al-Lakhif

..dan (Dia telah menciptakan) kuda, bagal dan keledai, untuk kamu tunggangi dan (menjadi) perhiasan. Allah menciptakan apa yang tidak kamu ketahui.
Surah an-Nahl ayat 8

Haiwan ciptaan Allah SWT yang terlalu cantik masya Allah.

Sistem An Nisaa
Dr. Aniza Zain Ahmed (MD)(Alt. Med.)

 Seksyen 4 Kota Damansara 47810 Petaling Jaya   

016-289 1579 / 013- 62 60 369   

Sistem rawatan lengkap, integratif & Islamik:

Ayat Quran * Terapi Mandian * Bekam Sunnah* Makanan Sunnah *
* Urut Traddsional Melayu *